Weinausgießer

Weinausgießer an einer Rotweinflasche - Der-Wein-Profi.de

Dekantertierausgießer – Wenn´s mal schnell gehen muss

Mit Dekantierausgießer ist es möglich, den Dekantierprozess deutlich zu beschleunigen. Hierfür ist es lediglich notwendig, den Ausgießer auf die Weinflasche zu setzen und den Wein einzuschenken. Der oftmals zeitintensive Dekantierprozess, wie bei einem herkömmlichen Dekanter, wird mithilfe des Dekantierausgießers deutlich beschleunigt. 

Funktionsweise des Dekantierausgießers

Möglich ist das schnellere Dekantieren durch die sogenannte Venturi-Röhre innerhalb des Weinausgießers. Die Röhre verengt sich an einer Stelle stark und die Fließgeschwindigkeit des Weins nimmt deutlich zu. Dieser Engpass des Weinausgießers ist mit Luftlöchern versehen, so dass hier der Wein deutlich mit Sauerstoff angereichert werden kann. Durch die hohe Luftkonzentration an dieser Stelle kommt der Wein deutlich schneller und mit mehr Sauerstoff in Berührung als beim herkömmlichen Dekantieren. Ein zusätzliches Sieb am Ausguss verhindert das Austreten des Weindepots aus der Flasche. 

Mehr über den kompletten Dekantierprozess können Sie hier erfahren.

Tropffreies Ausschenken – ein willkommener Nebeneffekt

Der Dekantierausgießer hilft nicht nur den Wein mit Sauerstoff anzureichern, sondern dient auch als praktische Ausschankhilfe. So lassen sich lästige Rotweinflecken auf der Tischdecke praktisch und elegant vermeiden. Da der Weinausgießer aufgrund seines Verschlusses die Flasche dicht abschließt, fungiert er auch als eine Art Verschluss. So ist es möglich den Wein, Glasweise zu genießen.

Fazit – Was taugen Dekantierausgießer

Dekantierausgießer ersetzen nicht den traditionellen Dekanter. Dafür wird der Wein trotz des beschleunigten Prozesses zu wenig mit Sauerstoff angereichert. Seinen vollen Geschmack entfaltet ein Wein bei dieser Vorgehensweise leider nicht, trotzdem stellt ein Weinausgießer eine sinnvolle Ergänzung in jedem Haushalt dar. Gerade wenn die Zeit knapp ist oder nicht die ganze Flasche dekantiert werden soll, ist der Dekantierausgießer eine brauchbare Alternative. Jedoch sollte hier nicht zu sehr gespart werden, da Qualitätsunterschiede deutlich spürbar bzw. schmeckbar sind.

Der Klassiker – WMF Vino Dekantierausgießer

Der WMF Vino stellt den Klassiker unter den Weinausgießern dar. Er wird einfach auf die Flasche aufgesetzt und der Weingenuss kann beginnen. Dabei überzeugt er durch seine qualitativ hochwertigen Materialien und die gewohnte WMF Verarbeitung.